Cách sử dụng hoa đu đủ đực tốt cho sức khoẻ

Hoa đu đủ đực rất quen thuộc với người dân ở vùng nông thôn. Bởi vậy nếu sống ở thành thị, có lẽ bạn đã chưa biết đến những thành phần, đặc điểm, cách phân biệt và thu hái loại hoa này

Hoa đu đủ đực tươi từ xưa đến nay được xem là một loại thảo dược quý có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Hoa đu đủ đực có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu chi tiết hơn về những cách sử dụng hoa đu đủ đực tươi có lợi cho sức khỏe và trong hỗ trợ điều trị một số loại bệnh.

Một số thông tin cơ bản về hoa đu đủ đực bao gồm:

• Tên gọi khác: Cà lao, phan qua thu, …
• Tên khoa học của hoa: Carica papaya L.
• Họ thực vật: Caricaceae

Đặc điểm hoa đu đủ đực

• Hoa đu đủ đực là trong những một bộ phận quan trọng của cây đu đủ đực. Đây là loại thực vật sở hữu các đặc điểm nhận dạng đặc trưng như sau:
• Thuộc nhóm thực vật lưỡng tính, tức có thể phát triển thành cây đực hoặc cây cái trong tương lai.
• Cây có chiều cao trung bình khoảng từ 1 – 3m. Điểu đặc biệt nhất là nó chỉ có duy nhất một ngọn mọc thẳng đứng.
• Trong trường hợp bị gãy bởi tác nhân nào đó, phần ngọn chính của cây sẽ sinh ra khoảng 2 đến 3 ngọn phụ khác để tiếp tục phát triển.
• Cây có rễ cọc mọc sâu vào trong lòng đất vô cùng vững chắc.
• Lá hoa đu đủ có hình chân vịt, phiến dài, cuống dài, bao gồm 5 hoặc 7 thùy.
• Cây đu đủ đực gần như không ra quả, chỉ có một số trường hợp hy hữu cây đậu quả nhưng số lượng rất ít.
• Hoa có màu trắng vô cùng đẹp mắt với đài nhỏ, năm cánh, cuống dài. Nhụy hoa màu vàng, hoa mọc thành chùm và mang mùi thơm khá đặc trưng.

Thành phần của hoa đu đủ đực

Các nhà nghiên cứu khoa học đã tìm thấy trong dược liệu này có các thành phần vô cơ và hữu cơ cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó, chúng cũng tăng sức đề kháng, giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, trong đó có các ung thư, sỏi mật, sỏi thận và các bệnh về tiêu hóa. Cụ thể:

Các nhà nghiên cứu khoa học đã tìm thấy trong dược liệu này có các thành phần vô cơ và hữu cơ cực kỳ tốt cho sức khỏe con người
Các nhà nghiên cứu khoa học đã tìm thấy trong dược liệu này có các thành phần vô cơ và hữu cơ cực kỳ tốt cho sức khỏe con người
Thành phần vô cơ: Kali, Natri, Mangan, Magie, Sắt, Kẽm, Đồng, Canxi,, … .

Thành phần hữu cơ:

Axit folic: Axit folic hay vitamin B9 có trong hoa đu đủ đực khô với hàm lượng cực cao. Cụ thể, cứ 100 g hoa đu đủ đực khô lại có chứa 510,34 mg axit folic. Đây là một loại vitamin thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chuyển hóa của cơ thể con người.
Hợp chất phenolic: Axit caffeic, axit m ‐coumaric, axit gentisic, axit p ‐coumaric, quercetin, axit salicylic, và hàm lượng nhỏ alkaloid cùng saponin.

Cách phân biệt cây đủ đực và đu đủ cái

Cây đu đủ đực và cây đu đủ cái có công dụng khác nhau trong việc chữa bệnh. Nên bạn cần phải biết phân biệt để tránh nhầm lẫn.

Cây đu đủ đực thân nhỏ, cao khoảng từ 3-10m, có một ngọn duy nhất, chỉ phân nhánh khi bị gãy ngọn. Hoa đu đủ đực mọc ở kẽ lá, cuống hoa dài thường mọc thành chùm gồm 5 cánh nhỏ có màu trắng, nhụy vàng. Hoa thường nở từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Cây đu đủ đực không cho quả hoặc nếu có thì quả rất bé.

Cây đu đủ cái thân cây thường to, chắc khỏe hơn cây đu đủ đực. Hoa mọc ở sát phần thân rất to gấp 4-5 lần hoa đực và không theo chùm, vì vậy đu đủ cái thường xuyên cho rất nhiều quả, mỗi ngách lá thường cho 3 đến 4 quả.

Hoa đu đủ đực có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

Hoa đu đủ đực chữa được bệnh gì là thắc mắc của không ít người. Theo quan niệm của Đông y và các nghiên cứu khoa học thì loại dược liệu này mang lại rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý, trong đó có ung thư.

Hoa đu đủ đực chữa ung thư: Dược liệu này có chứa các hoạt chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta-carotene, phenol hay axit gallic. Các chất này đều giúp đẩy lùi hiệu quả sự phát triển của các tế bào ung thư tồn tại trong cơ thể người bệnh.
Hoa đu đủ đực trị ho, viêm phế quản: Trong hoa đu đủ đực có chứa hàm lượng nhất định hoạt chất Beta – carotene, phenol, acid gallic và cả chất chống oxy hóa khác,…. Nhờ đó mà dược liệu này có thể cải thiện triệu chứng ho, viêm phế quản hiệu quả , long đờm, phục hồi chức năng của hệ hô hấp.

Hoa đu đủ đực chữa sỏi mật, sỏi thận: Các nghiên cứu hiện đại tìm thấy trong thành phần của hoa đu đủ đực có Organo-sulfur, flavonoid phenol, axit gallic, lycopene và cả chất carotenoids… Những hợp chất này có công dụng cực tốt trong việc nhuận tràng, lợi tiểu, ngăn ngừa hình thành sỏi thận và cả các tế bào ung thư.

Trị tiểu đường: Hoa đu đủ đực giúp cải thiện nồng độ insulin trong cơ thể. Từ đó hàm lượng đường trong máu cũng được kiểm soát và cải thiện theo chiều hướng tích cực giúp ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường.

Hỗ trợ tiêu hóa: Hàm lượng vitamin C và vitamin E trong hoa đu đủ đực giúp thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể đồng thời trung hòa axit dư thừa trong dạ dày. Ngoài ra, loại hoa này còn chứa men papain hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, điều trị viêm loét dạ dày. Bởi vậy, hoa đu đủ thường được áp dụng hiệu quả trong điều trị các bệnh về dạ dày.

Ngăn ngừa đau tim và đột quỵ: Hàm lượng beta-carotene trong hoa đu đủ đực sở hữu công dụng bổ máu, tăng tuần hoàn máu, giữ cho trái tim luôn trong trạng thái khỏe mạnh. Từ đó việc sử dụng loại hoa này sẽ giúp chúng ta kiểm soát được huyết áp đồng thời phòng tránh hiệu quả các bệnh lý về tim mạch và biến chứng đột quỵ.

Giảm cân: Nhiều người thắc mắc sử dụng hoa đu đủ đực có giảm cân không? Nhờ một hàm lượng lớn chất xơ, vitamin A, vitamin B và C, mà loại hoa này giúp người thừa cân giảm cảm giác đói và thèm ăn. Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân, bạn còn cần kết hợp thêm chế độ ăn uống kiêng khem và tập luyện thể dục thể thao thường xuyên.

Cách dùng hoa đu đủ điều trị bệnh

Để sử dụng hoa đu đủ nhằm mục đích điều trị bệnh hay giảm cân, bạn nên tham khảo một số các thực hiện như sau:

Cách dùng hoa đu đủ đực chữa bệnh ung thư

Dùng hoa chữa ung thư được nhiều người biết đến từ lâu. Bạn đọc có thể tham khảo cách làm sau đây.

Nguyên liệu: 100gr hoa đu đủ đực đã phơi khô, 2 lít nước lọc.

Cách thực hiện:

Rửa sạch hoa đu đủ đực để loại bỏ bụi bẩn và để ráo nước.

Đổ nước lọc đã chuẩn bị vào ấm cùng với hoa đu đủ đã rửa sạch và đun nhỏ lửa trong 35 – 40 phút thì tắt bếp. Đây là khoảng thời gian cần thiết để các hoạt chất tan hết vào trong nước.

Chia nước thuốc làm 3 phần bằng nhau và uống hết trong ngày khi còn ấm để chữa bệnh ung thư. Thời điểm sử dụng thuốc thích hợp nhất là sau khi ăn đồng thời người bệnh cũng cần kiên trì áp dụng để thấy được hiệu quả tốt nhất.

Hoa đu đủ đực hấp đường phèn chữa ho

Để trị bệnh ho, bạn có thể kết hợp hoa đu đủ và đường phèn.

Nguyên liệu: 20gr hoa đu đủ còn tươi, đường phèn.

Để trị bệnh ho, bạn có thể kết hợp hoa đu đủ và đường phèn

Cách thực hiện:

Hoa đu đủ đem rửa sạch rồi xay nhuyễn cùng một chút đường phèn

Cho hỗn hợp trên vào bát tô và đem đi hấp cách thủy cho tới khi chín nhừ để giúp các hoạt chất tan hết ra nước.

Sử dụng thìa dằm nát hoa sau đó chắt lấy nước cốt uống để giảm ho.

Người bệnh cần áp dụng bài thuốc hoa đu đủ đực hấp đường phèn để trị ho 3 lần mỗi ngày đồng thời kiên trì sử dụng cho tới các triệu chứng khó chịu thuyên giảm hẳn.

Chú ý:

Có thể thay thế đường phèn bằng mật ong để trị ho. Tuy nhiên, không nên áp dụng cách này cho những em bé dưới 12 tháng tuổi.
Pha loãng nước cốt hoa đu đủ và đường phèn cùng với một chút nước sôi để nguội cho dễ uống nếu bạn không thích ăn ngọt.

Cách chữa viêm phế quản bằng hoa đu đủ đực khô

Hoa đu đủ khô được sử dụng nhiều trong chữa bệnh về đường hô hấp, trong đó có viêm phế quản.

Nguyên liệu: 20gr hoa đu đủ phơi khô và 50gr đường phèn.

Cách thực hiện:

Đem hoa đu đủ đực rửa sạch với nước, vớt ra rổ và để ráo nước.

Hấp cách thủy nguyên liệu trên cùng với đường phèn trong khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Uống nước thuốc trên khi còn ấm nóng, thực hiện cách này liên tục trong 3 – 5 ngày để giảm triệu chứng viêm phế quản.

Bài thuốc chữa sỏi thận

Hoa đu đủ đực là vị thuốc điều trị sỏi thận khá hiệu quả được áp dụng nhiều hiện nay.

Nguyên liệu: 500gr hoa đu đủ đực phơi khô, nước lọc.

Cách thực hiện:

Rửa sạch hoa đu đủ khô rồi cho vào ấm sắc cùng 5 bát nước.
Khi thuốc sôi thì để nhỏ lửa, đun thêm cho tới khi nước cạn còn 2 bát thì tắt bếp.
Chia nước thuốc thành 2 phần bằng nhau và uống hết trong ngày sau mỗi bữa ăn.
Sau 10 đến 15 ngày áp dụng cách này, triệu chứng đau do sỏi thận sẽ giảm dần, hạn chế tiểu rắt. Bên cạnh đó, khi đi tiểu, người bệnh sẽ thấy những cặn nhỏ được đào thải ra ngoài. Đây là chính là những viên sỏi được các hoạt chất trong hoa đu đủ bào mòn và thải ra khỏi cơ thể bằng đường tiểu.

Đẩy lùi sỏi hiệu quả với hoa đu đủ đực khô

Cách dùng hoa đu đủ đực ngâm rượu chữa dạ dày

Tiến hành ngâm rượu với hoa có thể làm vị thuốc chữa dạ dày an toàn, hiệu quả.

Nguyên liệu: 100gr hoa đu đủ, 200ml rượu gạo trắng 40 độ.

Cách thực hiện:

Hái đu đủ rồi đem sơ chế sạch sẽ rồi phơi khô và sao vàng hạ thổ.

Ngâm hoa đu đủ đã sao vàng cùng 200ml rượu trắng trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tháng là có thể sử dụng.
Để chữa bệnh dạ dày, người bệnh cần dùng 20ml rượu hoa đu đủ mỗi ngày sau bữa ăn và chia thành 2 lần uống. Sử dụng rượu thuốc này liên tục trong 15 – 20 ngày sẽ thấy các triệu chứng bệnh thuyên giảm đáng kể.

Hoa đu đủ đực ngâm mật ong chữa bệnh tiểu đường

Nếu bị đái tháo đường, bạn có thể dùng dược liệu này theo cách sau đây để giảm triệu chứng bệnh.

Nguyên liệu: 20g hoa đu đủ đực tươi (loại mới chớm nở), 2 thìa cà phê mật ong.

Cách thực hiện:

Trộn đều hoa đu đủ cùng mật ong nguyên chất đã chuẩn bị.

Cho hỗn hợp trên vào bát và đem hấp cách thủy cho đến khi chín nhừ.

Lấy thìa dằm nát hoa đu đủ và chia làm 2 lần ăn mỗi ngày để điều trị bệnh tiểu đường.

Chú ý: Tuân thủ đúng liều lượng mật ong sử dụng để tránh khiến lượng đường huyết tăng cao, khiến bệnh tiểu đường chuyển biến nặng hơn.

Xem thêm: Tác dụng từ mật ong ngâm hoa đu đủ đực

Ngâm mật ong với hoa khô để trị bệnh tiểu đường

Cách dùng hoa đu đủ đực giảm cân

Ngoài chữa bệnh, hoa cũng được dùng để giảm cân an toàn và hiệu quả.

Nguyên liệu: 150gr hoa đu đủ đực tươi và 1 thìa mật ong nguyên chất.

Cách thực hiện:

Rửa sạch hoa đu đủ và sao vàng hạ thổ. Tiếp tục cho nguyên liệu này vào ấm cùng 1,5 lít nước sạch và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng.
Pha thìa 1 thìa mật ong vào nước hoa đu đủ để làm dịu vị đắng rồi chia làm 2,3 lần uống trong ngày sau khi ăn. Kiên trì sử dụng cách này cho tới khi bạn đạt được cân nặng mong muốn.

Cách sử dụng hoa đu đủ đực

Bạn có thể sử dụng dược liệu dưới dạng tươi hay khô đều được. Với hoa đu đủ đực khô, người bệnh nên sao vàng trước khi sử dụng để giữ được trọn vẹn dược tính của thuốc. Hoa đu đủ đực có thể được dùng chế biến thành món ăn, làm trà, ngâm mật ong, đường phèn, ngâm rượu hay sắc uống.

1. Cách pha trà hoa đu đủ đực

Chuẩn bị: 10 – 15g hoa đu đủ đực tươi ( hoặc 20 – 30g dược liệu khô)

Cách thực hiện: Rửa sạch hoa đu đủ, cho vào ấm pha trà chuyên dụng. Rót vào ấm khoảng 300ml nước. Để khoảng 15 phút rồi rót uống dần giúp cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật cho cơ thể.

2. Các món ăn bài thuốc được chế biến từ hoa đu đủ

Bông đu đủ đực xào chay

Chuẩn bị: 100g hoa đu đủ đực, 3 – 4 lá đu đủ bánh tẻ, quả cà dại, hành tăm

Cách chế biến: Các nguyên liệu đem rửa sạch, cà cắt miếng vừa ăn, lá đu đủ thái nhỏ. Phi hành tăm cùng với dầu ăn cho thơm rồi cho tất cả vào xào nhanh tay, nêm nếm các gia vị cho vừa miệng. Dùng ăn kèm trong bữa cơm như một món rau.

Món hoa đu đủ xào tỏi

Chuẩn bị: 200 – 300g hoa đu đủ đực tươi, tỏi và các gia vị thông dụng

Cách chế biến: Rửa và ngâm hoa đu đủ với nước muối pha loãng cho sạch, vớt ra để ráo nước. Luộc hoa qua nước sôi để giảm bớt vị đắng chát của hoa. Sau đó, vắt bớt nước, vò hoa cho nát rồi ướp với một chút gia vị, hạt tiêu để khoảng 5 phút cho thấm. Cuối cùng, bạn cho tỏi bằm vào chảo phi thơm rồi tiếp tục bỏ hoa đu đủ luộc vào đảo nhanh tay cho đều, tắt bếp.

*Lưu ý: Tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người*